Um jeito de compreender melhor o assunto!
Onde Encontrar Proteína
Proteína é um dos componentes básicos de qualquer alimento. Todos os anticorpos e enzimas, e muitas dos hormonios presentes no corpo humano são proteínas. Elas oferecem o transporte de nutrientes, oxigênio e resíduos em todo o corpo. Elas fornecem ainda a estrutura e a capacidade de contração dos músculos. Também fornecem colágeno para tecidos conectivos do corpo e para tecidos da pele, cabelo e unhas.
Em que alimentos encontrar a proteína: carnes, lácteos, nos vegetais e ainda em suplementos proteicos.
O que são as proteínas?
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Proteínas
As proteínas são substâncias fundamentais para o funcionamento do nosso organismo, podendo ser encontradas em todas as estruturas do nosso corpo. Essas substâncias são formadas pela união de moléculas menores chamadas de aminoácidos. São conhecidos vinte tipos de aminoácidos, e embora o nosso organismo precise desses vinte tipos para produzir as proteínas do nosso corpo, ele não consegue produzir alguns deles, sendo necessário então buscá-los nos alimentos. Os principais alimentos que contêm todos os aminoácidos de que nosso corpo precisa são: carne, leite, queijos e outros alimentos de origem animal.
Nossas principais fontes alimentares de aminoácidos são os alimentos de origem animal
É importante ressaltar que sem os aminoácidos não há formação de proteínas, e sem proteínas o nosso corpo não funciona adequadamente.
Fonte:http://www.escolakids.com/o-que-sao-proteinas.htm
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